Accueil / LE PLUS GRAND ROUGAIL SAUCISSES DU MONDE
"UN ÉVÉNEMENT FESTIF ET CULINAIRE À LA POSSESSION : 262,2 KILOS DE ROUGAIL SAUCISSES POUR UN RECORD MONDIAL !"
Samedi 15 octobre 2022, la ville de La Possession a marqué l’histoire culinaire en réalisant le plus grand rougail saucisses jamais cuisiné, atteignant un poids homologué de 262,2 kilos. Cet exploit, inscrit dans le cadre du projet Kanopée, a réuni 1500 participants au cœur du nouvel éco-quartier de la ville.
*photo, par Journal.re
"ses heures de gloires"
Pour préparer ce plat emblématique de La Réunion, 330 kilos de saucisses, 110 kilos de tomates, 120 kilos d’oignons, des épices en quantité généreuse, 1500 barquettes de riz de 250 grammes chacune et 500 kilos de bois ont été nécessaires. Le record a été validé par un huissier de justice, et le constat sera envoyé au Guinness Book pour une reconnaissance officielle.
Cet événement festif a permis de mettre en avant les valeurs de vivre-ensemble chères à la culture réunionnaise. « Créer un moment de partage comme celui-là était important pour nous », a déclaré Jacques Tanguy, organisateur de l’événement. Il a souligné l’importance de ces instants conviviaux où cuisine et partage renforcent les liens sociaux.
L’éco-quartier de la Kanopée, qui a accueilli cet événement, incarne un modèle urbain axé sur le respect de l’environnement, la mixité et le développement durable. Avec des espaces pensés pour la mobilité douce et la proximité, ce projet reflète les ambitions d’un développement harmonieux et innovant pour l’île.
Porté par le Groupe Opale-Alsei en partenariat avec la ville de La Possession, ce quartier prévoit d’ici 2025 la création de 242 logements, 3000 m² d’espaces commerciaux, 5300 m² de bureaux et 7500 m² d’esplanades végétalisées. L’objectif est d’offrir un cadre de vie moderne, intergénérationnel et écoresponsable, à l’image des aspirations des Réunionnais.
Cet événement culinaire, marqué par une journée d’animations et de concerts, a également symbolisé le lancement de cette première smart-city d’outre-mer. « La Kanopée, cœur de ville de La Possession, illustre les défis auxquels doit répondre l’aménagement urbain à La Réunion afin de préserver le vivre-ensemble si cher à notre culture », a conclu Vanessa Miranville, maire de La Possession.
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